愛知 山崎合名 奥 夏吟醸(純米吟醸原酒)1800ml
着実に少しずつ育ってきている奥シリーズ・・・・さらに季節感を味わうために発売された奥・夏吟醸。吟醸といっても純米吟醸でしかも16度でありながらも原酒ですので、加水16度とは違い原酒らしさを感じさせる奥らしい爽やかな香りとしっかりとした旨みもありながらも、喉越しの良さと暑い季節にピッタリの爽やかな酸とキリッとしまる後口におもわず拍手。
なにか肴を口にされる時は、淡い魚介や淡く自己主張のない肴や塩気がある淡い肴でお楽しみください。アジのたたき、南蛮漬けなんて旨そう(^o^)(^o^)
純米吟醸原酒 アルコール分／１６度 原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合／５５％ 原料米／夢山水１００％ 日本酒度／＋２．０ 酸度／１．８ アミノ酸度／１．１
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<生酒の保管と熟成について>
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