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店長お薦めの塩ポン酢
毎度おおきに!店長の的場です。和歌山の『食』というたらミカン・梅・桃・柿・山椒・マグロ・クジラ・カツオ・・多分、皆さんにとっては『日本酒』って言って頂ける方、ほとんどいないのでは・・和歌山にも、全国に誇れる古来から伝わる自慢の地酒があります。まあ、一度お試し下さい。そして、お酒以外にも、マグロ生ハム・真鯛の生ハムや紀南の隠れた特産品もご紹介しています。越乃寒梅〜隠れ地酒まで全国の地酒・普段着で楽しめる焼酎も扱っています。
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来福 純米大吟醸斗瓶囲い生原酒「愛山」 愛山を40%まで削り、「アベリア酵母(花酵母)」を使って低温でしっかり造り、斗瓶囲いの純米大吟醸という最高級の造りによって出来たのが、このお酒です。 旨味には奥行きとふくらみもあり、無濾過生原酒ですがが、品があって粗くはなく 繊細な味わいがふくよかに広がる絶品純米大吟醸です。
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