このお酒の特徴は、生活排水がまったく入らない田で有機栽培された和歌山産山田錦のくどさのない米の旨みとアルコールによる 切れと酸による切れを合わせたキリッとした本格辛口酒。味わいのある旨みをもつ通もご納得のお酒。
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<生酒の保管と熟成について>
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このお酒の特徴は、生活排水がまったく入らない田で有機栽培された和歌山産山田錦のくどさのない米の旨みとアルコールによる 切れと酸による切れを合わせたキリッとした本格辛口酒。味わいのある旨みをもつ通もご納得のお酒。
営業時間 朝10時より夜6時まで(入店17:30まで)
定休日 毎週木曜日(月に2回不定休日があります。)
(但、祭日・連休・お盆等は営業)