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店長お薦めの塩ポン酢
毎度おおきに!店長の的場です。和歌山の『食』というたらミカン・梅・桃・柿・山椒・マグロ・クジラ・カツオ・・多分、皆さんにとっては『日本酒』って言って頂ける方、ほとんどいないのでは・・和歌山にも、全国に誇れる古来から伝わる自慢の地酒があります。まあ、一度お試し下さい。そして、お酒以外にも、マグロ生ハム・真鯛の生ハムや紀南の隠れた特産品もご紹介しています。越乃寒梅〜隠れ地酒まで全国の地酒・普段着で楽しめる焼酎も扱っています。
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焼酎造りの工程の中で普通は芋を蒸して仕込みますが、この焼酎は焼いた芋を仕込みます。 芋特有の香りも穏やかでありながら、芋本来の甘みと焼芋らしい香ばしさも感じられ飲み口も優しくライトで、飲み飽きしない焼酎です。
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