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店長お薦めの塩ポン酢
毎度おおきに!店長の的場です。和歌山の『食』というたらミカン・梅・桃・柿・山椒・マグロ・クジラ・カツオ・・多分、皆さんにとっては『日本酒』って言って頂ける方、ほとんどいないのでは・・和歌山にも、全国に誇れる古来から伝わる自慢の地酒があります。まあ、一度お試し下さい。そして、お酒以外にも、マグロ生ハム・真鯛の生ハムや紀南の隠れた特産品もご紹介しています。越乃寒梅〜隠れ地酒まで全国の地酒・普段着で楽しめる焼酎も扱っています。
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紅鉄幹は、 最高品質の紅あずまを使い、黒麹と白麹のブレンドした麹を使い、甕壷仕込・常圧蒸留を長期熟成させた紅鉄幹は、柔らかい芋本来の香りと熟成による柔らかな口当たり、紅あずまの甘いコクは、女性でも飲みやすく味わえ、どんな飲み方でも旨みを感じられる芋焼酎です。
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