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毎度おおきに！店長の的場です。
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越乃寒梅〜隠れ地酒まで全国の地酒・普段着で楽しめる焼酎も扱っています。

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和歌山の地酒みゆきやHOME > ★和歌山のうまい地酒 > 和歌山の純米酒 > 思いを果たすことなく未発売となった酒　高垣酒造　紀ノ酒純米吟醸熟成原酒720ｍｌ

思いを果たすことなく未発売となった酒　高垣酒造　紀ノ酒純米吟醸熟成原酒720ｍｌ


★ご要望にお応えして720mlもご用意して頂けました。★

故高垣淳一杜氏が他界されて2度目の冬を迎えています。
専業主婦だったといっても過言でなかった奥様が、蔵を背負い杜氏としてこの冬2度目の造りをいたします。ご声援お願いいたします。

実は昨年故高垣淳一杜氏が創業170周年記念にある企画をしようとしていたとみられる商品が少量みつかりました。これまでの管理帳や酒質分析をして頂いた結果

◆山田錦　精米50％　
◆使用酵母　秋田1501　
◆度数　16.5度　
◆日本酒度　+2　
◆酸度　1.2　
◆一度火入れ
というデーターでした。

これまでにない商品です。
ただ上記データーから考えると喜来里純米吟醸原酒一度火入れバージョンということで、亡くなられる年の秋に発売されるものではなかったかと予測されます。この商品への思いは奥様も誰も知らず謎のお酒として蔵で常温保存されていました。

これまでの喜来里純米吟醸の酒質とは違いますが、時を重ねたからこそのやわらかい口当たりとなっています。旨みも自己主張する程でもありませんがきっちりと感じて頂けるはずです。さらに爽やかな爽快感と酸による切れを中盤から後半に感じさせてくれます。

また人肌・ぬる燗程度だと透明感のあるやわらかな口当たりの米の旨みを感じさせてくれ、常温と同じように爽やかな爽快感と酸による切れを中盤から後半に感じさせてくれます。また上燗・熱燗にすると酸が際スパッと立ち切れの良さを感じられます。

今回本格発売されたこのお酒は多少の熟成感は感じるものの、そのように感じるお酒のポテンシャルをいかして食中酒としてお楽しみください。

≪補足≫
一部の会員様に１２月にご案内した商品とは酒質は異なります。詳しくはお問い合わせください。ご説明いたします。

只今未入荷のため画像は1800mlのもとなっています。

思いを果たすことなく未発売となった酒　高垣酒造　紀ノ酒純米吟醸熟成原酒720ｍｌ

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思いを果たすことなく未発売となった酒　高垣酒造　紀ノ酒純米吟醸熟成原酒720ｍｌ

価格:
1,470円(税込)
購入数: 個
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★配送・送料について
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※小さく破損の恐れがなく常温発送可能な商品については郵便エクスパック(全国500円一律)でお送りします。但し、時間指定・代引きはできません。
◎1.8L6本まで、720ml12本まで
◎離島・一部地域指定に手数料は一切かかりません。
　関東、信越、北陸・・・740円（税込）
　関西、中部、中国・・・630円（税込）
　四国、九州・・・740円（税込）
　東北・・・840円（税込）
　北海道・・・1250円（税込）
　沖縄・・・1250円（税込）
※クール便は別途1梱包につき210円（税込）
※代引き手数料は10000円未満　315円（税込）
※お買い上げ金額に応じての運賃割引もあります。
　　詳しくはご利用案内をご覧下さい。

★のし紙・包装について
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※簡易ボトル包装1本に付10円の資材費用がかかります。
※和紙ボトル包装1本に付100円の資材費用がかかります。
※和紙箱包み200円のギフト箱は簡易ギフトボックスとなります。あらたまったギフト箱についてはこちらから別途お買い上げ下さい。この場合、包装については無料となります。		★通常梱包について
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