車坂 純米大吟醸うすにごり
明利酵母＝協会１０号酵母で、酸が少なく穏やかで香りを発し淡麗の吟醸酒が出来上がる酵母です。
播州山田錦を５０％精米し新酒の若さゆえの味わいと口当たりを優しくするために滓をまぜ「うすにごり」としています。
ほのかなメロン・リンゴ系の香りで、熟した甘い実を想わせる吟醸香。香りに引き継がれるアタックの甘味に、バランス良く控えめな酸が際立ってきます。すっと喉を流れキレも良く、アルコール度の高さを感じさせず杯が進むお酒です。
商品画像が、720mlのものとなっています。ご了承ください。
