新しい世界を見つけてもらう 兵庫 龍力 特別純米ドラゴン赤(燗向け) 1800ml 龍力の美味しさを堪能するには、当店として一番大切にしたいところは“酔いのレベル”です。ビギナーの方は特に、ほろ酔いからはじめられてください。食事と共に楽しんでください。 龍力を口にすることで、料理が一段と美味しく感じたり・・・さらに料理によって龍力が際立ったりします。ファーストアタックでは、酸や熟成感が少し気になる方もいらっしゃるはずです。 けれど「この酸」と「熟成感」こそが生命線です！！ 「酸」は料理を一段と美味しくさせたり、料理の短所となるくどさや生臭さ、脂っこさを消し去り、料理の食べ飽き、お酒の飲み飽きを押さえてくれます。最初は、そんな良さを探しにいかないくてはならない美味しさかも知れません。また熟成酒らしく大変やわらかで穏やかな熟成感が燗をすると旨味に化けちゃいます。是非、この美味しさ、良さに出会ってください。 《龍力 特別純米ドラゴン赤(燗向け)》 生もと純米と辛口純米のブレンドを施し、燗酒としてのスペックをさらに高めたお酒です。やさしくて純米らしく骨太の旨味の存在を感じていただけます。 ドラゴンシリーズの中では、やはり蔵元曰く通り燗向けですね。キリッと熱燗もいいですね。 料理もあっさり大根おろしから煮つけや中華、煮つけ、肉料理などでも美味しさを損なわずお楽しみいただけます。酸に対してビギナーの方は、まずはウニ、カニみそ、魚肝をぬる燗で口にすると◆旨みが増幅され口の中に広がる。◆口の中が洗い流され、よりサッパリする美味しさに出会ってください。 酔ってきたら益々美味しいお酒へと移行します。是非、この美味しさ、良さに出会ってください。 |
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<生酒の保管と熟成について>
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