当店オリジナルの超低価格晩酌酒。
蔵元にお願いをして当店オリジナルとして販売している高品質晩酌酒です。
蔵元は、幾多も金賞受賞している忍者の里として有名な三重・伊賀の森本仙右衛門商店。
低価格晩酌酒であっても、やはり地酒専門店としてこだわりたい!
価格を抑えるために、醸造用アルコールは添加しています。
また大量にアルコールを使用しているパック酒のように、アルコール辛さを打ち消すための糖類などは使用していません。また、旨み成分を補う酸味料なども使用されていません。どこか水臭く薄っぺらさの感じるお酒が多い中で、このお酒は、水臭さを感じさせないお酒です。
また、熟成純米酒をブレンドするこだわりで、やや甘く感じる旨みは米本来の甘みです。
店頭試飲でも、試飲の結果、だれも1100円のお酒という声はありませんでした。
経済酒優先の中でも、少しでも体に優しく本格的なものをお選びください。
使用酒米 五百万石・こしひかり・やまひかり
日本酒度 +1
酸度 +1.1
アミノ酸度 1.2
度数 14.5度
飲み方 冷・常温・燗