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商品一覧

蔵元秘蔵麦焼酎　麦の穏やかな甘みと爽やかさと切れの良さ　長野　千曲錦　麦焼酎『丸山』25度1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

　黄麹　GelberMalzreis　素材感　EinGefühldesMaterials　喉越し　IchgebeeineStimmeaus　すっきり　Eindeutig　爽やか　Icherfrische　切れが良い　EinStuckistgut　　ロック　EinSchlo　水割り　undWasser　湯割り　IchbrecheheieWasser　　炭酸割り　IchbrecheKohlensure　限定　Einschrnkung

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光酒造人気麦焼酎吟醸磨きをさらにこだわりの神秘の水で割りました　麦酔25度1800ml

¥2,238(税込 ¥2,462)

Weizen　　IchgebeeineStimmeaus　　Eindeutig　　Icherfrische　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　undWasser　　IchbrecheheieWasser　IchbrecheKohlensure　　Einschrnkung

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東京都の麦焼酎　島の華２５度1800ml

¥2,145(税込 ¥2,360)

Weizen　　　Ichbinzart　　EinGefhldesMaterials　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　undWasser　　IchbrecheheieWasser　　IchbrecheKohlensure　

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麦本来の風味とコクが楽しめます。大分県　久保酒蔵　酔っちょくれ25度 1800ml

¥1,862(税込 ¥2,048)

Weizen　　EinGefhldesMaterials　　IchgebeeineStimmeaus　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　undWasser　　IchbrecheheieWasser　

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熟成酒ならではのまろやかさと爽やかさをお楽しみください。大分県　久保酒蔵 やばの古城 25度 1800ml

¥1,795(税込 ¥1,975)

Weizen　　SchwarzerMalzreis　　IchgebeeineStimmeaus　　Eindeutig　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　undWasser　　IchbrecheheieWasser　　IchbrecheKohlensure　

焙煎された麦らしいビターちっくな麦焼酎　研醸　こふくろう25度1800ml

¥3,020(税込 ¥3,322)

Weizen　　Ichbinm?chtig　　EinGefhldesMaterials　　EinsehnschtigerKlang　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　undWasser　　IchbrecheheieWasser　

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超不亜羅王・銀滴・不阿羅王・隠し蔵の三悪人で有名な宮崎・王手門酒造らしいこだわり麦焼酎　麦銀滴25度1800ml

¥2,160(税込 ¥2,376)

Weizen　　Ichbinmchtig　　Ichbinzart　　GemlzterReis　　EinGefhldesMaterials　　EinsehnschtigerKlang　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　IchbrecheheieWasser　　EineGerade　　IchbrecheKohlensure

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限定　喜多屋蔵元らしいマイルと＆スムースな長期樽貯蔵酒　麦　プレミアム紗綾 （さや）２５度　720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

Weizen　　Ichbinzart　　EinsehnschtigerKlang　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　undWasser　　IchbrecheheieWasser　ト　EineGerade　　IchbrecheKohlensure　　Einschrnkung

のど越しよく柔らかで旨みがある麦焼酎　高千穂　黒ラベル２５度　1800ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

Weizen　　Ichbinzart　　SchwarzerMalzreis　　EinGefhldesMaterials　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　undWasser　　IchbrecheheieWasser　　IchbrecheKohlensure　

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単調な麦焼酎に飲み飽きたら、これでしょう。　王手門　麦　隠し蔵の三悪人25度　720ml

¥1,740(税込 ¥1,914)

Weizen　　Ichbinmchtig　　Ichbinzart　　EinGefhldesMaterials　　Ichbinetwasoffen　　EinSchlo　　undWasser　　IchbrecheheieWasser　

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。