地酒　みゆきや

【おことわり】
ここ最近の原油高騰から、ハウス栽培における冬場のコスト高、包装資材およびその他経費の高騰から、数々のコストダウンを試みも致しましたが、やもうえず超最低限の値上がを行いました。ご了承ください。
また、来年度の栽培農家との契約もこれ程のコスト高での採算が合わないことから、約半分近くまで減ってしまっています。さらに来年のハウスミカンは値上がりする傾向がく強くなってきました。

受注期間　０８年８月１５日頃まで（予定数量になり次第終了する場合があります。ご了承ください。）

ハウスミカンといっても、全国には多くの産地があり、どこの産地も栽培に情熱と手間と労力・時間をかけて栽培されています。
ミカンは日当たりがよく、あたたかいところでよく育ちます。

三重・御浜町は目の前には黒潮流れる熊野灘が広がり、特に高い山もないことからミカン畑は、太陽の光を長時間にわたり受けることができる、みかん作りには最適な環境でもあります。

御浜町のみかん栽培面積は約1000万m2、甲子園球場の650倍の広さ。「年中ミカンのとれる町」として有名でもある。温室みかん・極早生温州・早生温州・高糖系温州・伊予柑・甘夏類・セミノール・カラ・不知火・清見・サマーフレッシュ・その他たくさんの種類のみかんが作られている。生産量は約2000万kg、ダンプカー約2000台分。

御浜町のみかん栽培の歴史は、約200年前の1756年（宝歴６年）この地方に野生のみかんの木が各所に見られたため、新宮藩主(現和歌山県新宮市)が栽培を奨励したことが記されている。これからもわかるように、この地は昔からみかんの栽培の適地としての条件が備わっており、江戸時代から作り始められたということです。

その長い「みかんづくり」の歴史=ノウハウを生かし、御浜ミカンは高品質なミカンとして大変喜ばれています。

当店から５分も車で走り、熊野川を渡ればそこはもう三重県。そこから１５分も走れば三重県御浜町。
国道を走りながらも次々とミカン畑が眼に入ってきます。
また、この町を横断する広域農道がありその名も「オレンジロード」といいます。

御浜町のミカンは、単に甘いだけではない。程よい酸味と奥深い甘味が特徴です。
特に御浜町のハウスミカンは、東京築地でもトップクラスの評価と価格がついてしまうくらいの人気ぶりです。

【御浜ハウスミカンのこだわり】
★長年にわたった栽培ノウハウにて、甘みもありながらも程よい酸味をもたせ、いくつ食べても食べ飽きないコクのあるミカンです。
★どの業界でも同様に生産者などが食べるものは、一番美味しいくて安心安全なものを口にします。そうなんです。今回、お勧めしている【御浜ハウスミカン】は、小粒サイズで農家の方々が好んで食べたり、親しい友人・知人などに贈られるものをご案内しています。

なぜか?・・・・・・
◎実は小ぶりのミカンの方が大粒で見た目のよいミカンより平均的に糖度が高くて甘いのです。
◎果肉を包んでいる皮が小さいほど薄くて口の中で、まったく気にならずに食べられるのです。
◎今回お届けする【御浜ハウスミカン】は、収穫後１〜３日以内のものを発送いたします。
但し、お好みで到着から３〜５日程度熟させてお食べ頂くとより一層の甘みが出てまいります。また、冷蔵庫等で冷やしても美味しく頂けます。

【御浜ハウスミカンの生産に関してのこだわり】
★まず何よりも安全なものということで、低農薬（無農薬も混合）で栽培されています。除草剤も一度しか使っていません。（一部使用なしの農家さんのものも混合）
★木と木の間を広くとり、木にストレスをかけることなく健康に育てられています。確かにその分収穫高は落ちますが、美味しいミカンができるのです。
★よくイチゴで日の当るところが色づき日の当らない裏側にも日を当てるために、畑自身に光を反射させれるように反射の敷物を施しているところを見かけたことがある方もいらっしゃると思います。そのようにミカン畑にも光を反射させれるように反射の敷物を施して光がミカン全体にあたり、全体が色づくように工夫されて、味の完成度を高めたりもしています。

【ミカンに含まれる栄養素がこんな働きをしてくれます。】

　　中性脂肪の増加を防ぐ
　　発がんを抑える
　　風邪の予防
　　血液を弱アルカリに保つ
　　便秘や大腸がんを防ぐ
　　動脈硬化を防ぐ
　　毛細血管を丈夫にする
　　血圧の上昇を抑える
　　肌の潤いを保つ
　　夜盲症を防ぐ
　　粘膜の働きを整える
　　アレルギーによるかゆみを抑える
　　美白
　　血管を丈夫にする
　　疲労を回復する

確かにサイズが大きい方が見栄えがいいということはいえるかも知れませんが、反対に小ぶりのミカンの方が甘味があり果肉の皮も超薄く、大胆に丸ごと口に入れジューシさを味わって頂けます。また、丸ごと食べちゃうことにより、ミカンに含まれる栄養素を多く取ることができます。

実際に農家の方々や地元の方が食べているのは小ぶりのミカンなのです。 是非、一度、こだわりの酒屋の店主が選んだ小粒ながらもキラリと光る自慢の御浜ハウスミカンを食べて見てください。・・・また贈答にも喜んで頂けるはずです。





【甘いみかんがどのようにして作られるか】

果物や野菜はぎりぎりまで水分を与えずに栽培すると甘くなるという特質と濃縮効果(糖分が同じ量だとしたら水分が少ないほうが糖度が高くなる＝甘く感じる)そしてホメオスタシスという効果(水分を遮断されたミカンは、水を吸おうと細胞内の成分を濃くして浸透圧を高め甘味を増す特質)を応用して甘くて美味しいミカンが生まれるのです。

【サイズと個数】

　2Lサイズ　 73-80ｍｍ　 1Ｋ当り7-8個
　　　お問い合わせください。　

　Lサイズ　 67-73ｍｍ　 1Ｋ当り8-9個
　　　　2K箱入 \3000 　3K箱入 \4400 　5K箱入 \7150 (お問い合わせください。)

　Mサイズ　 61-67ｍｍ　1Ｋ当り9-10個
　　　 2K箱入 \3300 　3K箱入 \4850 　5K箱入 \7900

　Sサイズ　 55--61ｍｍ　1Ｋ当り11-12個
　　　 2K箱入 \3000 　3K箱入 \4400 　5K箱入 \7150

（店長絶対のおすすめ品・ギフト・自宅用に）
　2Sサイズ　 50-55ｍｍ　 1Ｋ当り13-14個
　 　　2K箱入 \2600 　3K箱入 \3800 　5K箱入 \6200　

(ご自宅用におすすめ)
　3Sサイズ　 50ｍｍ以下　1Ｋ当り15個 以上
　 　　2K箱入 \2100 　3K箱入 \3050 　5K箱入 \4950

2Lサイズのミカンは、恐れ入りますがお問い合わせください。ご用意は可能です。