山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和とれた山吹色の個性的な純米酒。純米酒・山廃造りの代名詞になっている、天狗舞の看板商品です。『飲んで旨い酒』を醸す努力と小さな蔵の命運を山廃に掛けたことでも有名です。
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<生酒の保管と熟成について>
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山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和とれた山吹色の個性的な純米酒。純米酒・山廃造りの代名詞になっている、天狗舞の看板商品です。『飲んで旨い酒』を醸す努力と小さな蔵の命運を山廃に掛けたことでも有名です。
営業時間 朝10時より夜6時まで(入店17:30まで)
定休日 毎週木曜日(月に2回不定休日があります。)
(但、祭日・連休・お盆等は営業)