原料米に、山田錦(兵庫県中町産)と金紋錦(長野県木島平村産)を使い、伝統の手造りによる独自の酵母で仕込んだ純米酒を、二年間じっくりと熟成させました。<BR>山廃仕込みならではの切れと、米の旨味が充分に味わえるお酒です。<BR>濃い味付けの料理に負けないしっかりとした酒質は、このお酒の酒質の高さです。
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店長日記![]() 毎度おおきに!店長の的場です。 定休日のご案内
定休日 毎週火曜日 (但、祭日・連休・お盆等は営業) 定休日であっても電話は転送されます) |
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