蔵元極みの酒・・吉村秀雄商店 車坂純米大吟醸出品酒 斗瓶取り1800ml
22BYは極みの美味しさとして味わって下さい。
23BYは新酒らしいフレッシュ感を良い意味で味わって下さい。
リッチな方は両方お買い上げください。
但し23BYは3月下旬前後のお届けとなる予定です。
特に関東地方で正直で本格清酒として育ってきた車坂シリーズ最高峰の車坂純米大吟醸出品酒で、その中でも特に優れた酒質を有する斗瓶取りのお酒です。
酒米は播州山田錦特Aを40％精白のお米を使用し、社員から蔵人まで蔵にかかわる人全員で昔ながらの手づくりで醸されたお酒です。
また発酵を終えたお酒を袋に入れ、贅沢にも滴り落ちるお酒だけを集めた袋しぼりの斗瓶取りという大変希少で美味しいとこ取りのお酒で、その風味、味わいを安定的にお飲み頂くために、搾られたお酒をすぐさま瓶に詰められ火入れをし、熟成の時を重ね、本質をつけるように後処理された蔵元極みのお酒です。
香り穏やかですが、ひと含みして頂ければ口の中いっぱいに広がるハイスペックの含み香と米の旨みをご堪能ください。
