食事をしながら時間と味わいの幸福感を感じさせてくれる 三重・作 純米吟醸Ｚ（ゼット）720ml 芋焼酎、日本酒における“味わいの流れ”が大きく変化しつつあることが実感できる時代に突入しました。 これまで私たちにある意味、感動を与えてくれた“香り豊かで”“芳醇な”芋焼酎、日本酒も、みなさん、ひと通り楽しまれた中で、どこかで“？”が生まれ出しました。 ○たしかに香り芳醇系のお酒・・・お酒だけ飲めば美味しい、けれど料理と重ね合わした時いかがものか。そんな中で生まれてきたのが、 “香り豊かで”“芳醇で”“切れの良い酒”・・・けれど、そこからもう一段、生まれてきたお酒が ○料理ともしっかり調和を醸しだす “邪魔にはならない高品質の香り”“邪魔にはならない高品質の旨み”“和食に限らずジャンルを超えた切れの良い酒” 清水醸造においても、両者相反する酒質のラインナップを提案してきました。 これまでの清水醸造の“顔”ともいえる“作・純米吟醸”・・“作・純米吟醸”といえば香り芳醇系のお酒として人気をはくしてきました。けれどもやはり“お客様の声”をとりいれることにより、新しいジャンルの“作・純米吟醸”が発売されることになりました。 作・純米吟醸Ｚ（ゼット）は、 ・しっかりとした邪魔にはならない高品質の香り ・しっかりとした邪魔にはならない高品質の旨み ・しっかりと感じられる切れの良さ そんなイメージをして頂けるお酒です。 中口の味わいの和洋食から淡い和洋食まで、幅広い意味で食事をしながら時間と味わいの幸福感を感じさせてくれるお酒としてお楽しみください。 飲用温度は、やや冷して、常温がお薦めです。 味わいの濃いもの、脂もの等は、キリット冷しても・・・・。 |
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<生酒の保管と熟成について>
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