【実に爽やかで旨い控えめながらも芯の旨みをご堪能本格純米】雑賀 純米 雑賀の郷 720ml

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全国の酒蔵の中でも異色の酒蔵である。本業はお酢の蔵元。『いいお酢を造るにはいい酒粕がいる。搾りきっていない酒粕こそがいいお酢のもと』『うちはお酢やです。皆様に体にいい酸(アミノ酸等)をとって頂き皆さんの健康に一役たちたい』と蔵元はいう。この蔵らしい搾りきっていない旨いところ取りのお酒達は雑味のないクリアで膨らみある酒。晩酌酒として手の届くお酒で旨みもありながらすっきりとしたお酒は大納得して頂ける晩酌純米酒。少し熟成させて頂ければより一層このお酒の美味しさがわかって頂ける。 優しく旨口 常温・ぬる燗・燗・冷でさえる酒  特に刺身にあう酒 鶏肉料理 煮物 鍋料理 肉料理にあう酒 毎日の晩酌に・・・

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