【中部50本超限定酒】脂ののった魚介を食べたくなる　一本義　純米吟醸無濾過生詰原酒　越の雫　1800ml

【全国数店舗の超限定酒】
メインブランドは「一本義」。福井・地元に何世代にもわたって愛され続けられている真の地酒。
愛され続けられているには訳がある。
この蔵の特徴は福井の豊かな「食」との調和をコンセンプトをもち、食中酒ならではの「口の中のキレ味」を求めたお酒造り。

そして、このお酒は全国でも数店舗でしか扱っていないまれにしか出会えない超希少限定酒です。

純米吟醸・無濾過・生詰原酒という造りから想像すると豊潤で香り豊かな飲みごたえのあるお酒かとご想像されるかも知れませんが、実はそのようなお酒ではなく「真の料理と調和するお酒」だと思って下さい。

度数は17－18度と原酒らしさを持ちながらも、福井・酒造好適米「越の雫」らしい透明感のある穏やかな米の旨みと飲み口スッキリとした切れのお酒は、やや冷めのとれた頃あいのお酒で日本海で捕れた寒ブリなどの少し脂ののった魚介や磯の香り豊かなアワビ・プリプリとしたミルキィーなスガキなどを食べたくなる気持ちにさせてくれるお酒です。