![【フルティーな黄麹ならではの大人の味覚をご堪能下さい鹿児島県芋焼酎】国分酒造協業組合 黄麹蔵25度 1800ml](https://image1.shopserve.jp/umai-sakeya.com/pic-labo/n1027.jpg)
日本酒造りに使われる「黄麹」を使用しています。
黒麹のように口に含んだ時に芋の旨みがくるタイプでもなく、また白麹のように芋の旨みがジワジワと後半にかけてしっとりとくるタイプでもなく、やはり黄麹は、爽やかで喉越しもよく焼酎の中では旨味成分であるアミノ酸系も含まれているため、幅広い料理との相性も楽しめますし、ゆったりと落ち着いた芋の甘みをじっくりと味わっていただけます。
当店では、湯割り、ロック、水割りの順で飲まれています。
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<生酒の保管と熟成について>
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