
米こうじに完熟の黄金干貫を用一次二次と発酵と熟成を繰り返した後に常圧蒸留釜で初留、中留、後留と蒸留を重ね豊かな味と香りをつくり上げ貯蔵・熟成させた、水を一滴も加えない本格芋焼酎です。芋焼酎本来の味と完熟した黄金千貫の風味がしっかりと味わえます。ロックでゆっくりと味わいながら飲むもよし、お湯割りでも、芋の優しい甘みが際立ちじっくりと飲んで頂きたいお酒です。
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<生酒の保管と熟成について
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米こうじに完熟の黄金干貫を用一次二次と発酵と熟成を繰り返した後に常圧蒸留釜で初留、中留、後留と蒸留を重ね豊かな味と香りをつくり上げ貯蔵・熟成させた、水を一滴も加えない本格芋焼酎です。芋焼酎本来の味と完熟した黄金千貫の風味がしっかりと味わえます。ロックでゆっくりと味わいながら飲むもよし、お湯割りでも、芋の優しい甘みが際立ちじっくりと飲んで頂きたいお酒です。
毎度おおきに!店長の的場です。
和歌山の『食』というたらミカン・梅・桃・柿・山椒・マグロ・クジラ・カツオ・・多分、皆さんにとっては『日本酒』って言って頂ける方、ほとんどいないのでは・・和歌山にも、全国に誇れる古来から伝わる自慢の地酒があります。まあ、一度お試し下さい。そして、お酒以外にも、マグロ生ハム・真鯛の生ハムや紀南の隠れた特産品もご紹介しています。
越乃寒梅~隠れ地酒まで全国の地酒・普段着で楽しめる焼酎も扱っています。
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営業時間 朝10時より夜6時まで(入店17:30まで)
定休日 毎週木曜日
(但、祭日・連休・お盆等は営業)