戦後の米不足の中、財産を投げ打ちヤミ米を買い品質を重要視してきたといわれている今尚続く名声の越乃寒梅～名や人気は世に響かずとも全国には精魂傾けられ造られた本当にうまいとニッポンシュが存在する。自らが飲み納得したお酒だけをお届けしています。

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商品一覧

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若々しさとフレッシュ感でスッキリ　和歌山 九重雑賀 辛口吟醸本生SPRING'S YELL（スプリングエール）1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

吟醸ginjyo 生kisake 男性的otoko 軽快keikai 清涼感seiryokan 切れが良い 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan

キャラ:
すっきり サバサバ
味のタイプ:
超辛口
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび
タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘

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弾ける炭酸感　新潟 柏露酒造 柏露花火 発泡純米清酒 720ml

¥1,886(税込 ¥2,075)

純米junmai 火入hire 女性的onna 軽快keikai 爽快sokai 清涼感seiryokan 甘口 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan

キャラ:
すっきり はなやか
味のタイプ:
酸系 甘口
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび
タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 魚茶 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘 スイーツ酸

さらに磨きをかけて初店だし　山口 永山酒造 R3BY山猿 純米吟醸 新酒 あらばしり 無濾過生原酒 720ml

¥1,623(税込 ¥1,785)

純米吟醸jungin 生kisake 原酒genshu 芳醇hoojun 中 やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら じゅくせい
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系

タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 4 個

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買うのは今！飲まれるのはずっと後でも、、石川 鹿野酒造 常きげん純米生原酒 しぼりたて 1800ml

¥2,664(税込 ¥2,930)

純米junmai 生kisake 原酒genshu i 無濾過muroka 男性的otoko 芳醇hoojun 爽快sokai 切れが良い 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系

タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 砂糖 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

今期は食中酒としても愉しめますよ！滋賀 藤本酒造　神開 水もと玖号(きゅうごう) 純米酒 無濾過生原酒 1800ml

¥3,073(税込 ¥3,380)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 女性的onna 芳醇hoojun 爽快sokai 甘口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
はなやか しみじみ ふっくら じゅくせい ふしぎ

味のタイプ:
旨口 酸系 甘口 異端

タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 スパイス ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 エスニック 野菜緑 スイーツ甘 スイーツ酸

購入数 0 1 2 3 4 個

【量り売りあり】本醸造規格といってもいいのでは　淡麗辛爽口　和歌山 島本酒造 上撰 御代正宗 1800ml

¥412(税込 ¥453) ～

普通酒fuchu 男性的otoko 軽快keikai 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 上燗じょうかん

キャラ:
すっきり サバサバ

味のタイプ:
辛口 酸系

タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） ぐびぐび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘

本格派の飲み手に口にしてほしい裏切らない純米酒　兵庫 本田商店 龍力 特別純米生原酒山田錦 無濾過氷温貯蔵 1800ml

¥3,545(税込 ¥3,900)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 無濾過muroka 男性的otoko 芳醇hoojun 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 個

さあ！何を食べながら飲もうかなぁ 滋賀 藤本酒造 神開試みの酒 純米原酒KT-901本生酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 男性的otoko 中口chukuchi 軽快keikai 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり サバサバ
味のタイプ:
辛口 酸系

タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

さあ！何を食べながら飲もうかなぁ 滋賀 藤本酒造 神開試みの酒 純米原酒KT-901本生酒1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 男性的otoko 中口chukuchi 軽快keikai 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり サバサバ
味のタイプ:
辛口 酸系

タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 4 5 個

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端酒づくりである意味注目蔵のひとつである神開酒造　滋賀 藤本酒造 神開試みの酒麹マシマシ純米生原酒720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

純米junmai 生kisake 原酒genshu 男性的otoko 芳醇hoojun i 爽快sokai やや辛口 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら ふしぎ

味のタイプ:
辛口 旨口 酸系 甘口 異端

タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗 炭酸割り ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌　 ハーブ

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日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 野菜緑 野菜茶

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。