戦後の米不足の中、財産を投げ打ちヤミ米を買い品質を重要視してきたといわれている今尚続く名声の越乃寒梅～名や人気は世に響かずとも全国には精魂傾けられ造られた本当にうまいとニッポンシュが存在する。自らが飲み納得したお酒だけをお届けしています。

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商品一覧

香りあでやかな人気酒　静岡 三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 山田錦 袋吊り雫酒 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

純米吟醸jungin 原酒genshu 火入hire 無濾過muroka 女性的onna 芳醇hoojun やや辛口 香りkaori 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
はなやか しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 ハーブ

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ビギナー 日本酒勉強中

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肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

購入数 0 1 2 3 個

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香りあでやかな人気酒　静岡 三和酒造 臥龍梅 純米吟醸 山田錦 袋吊り雫酒 1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

純米吟醸jungin 原酒genshu 火入hire 無濾過muroka 女性的onna 芳醇hoojun やや辛口 香りkaori 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
はなやか しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口
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料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 ハーブ

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ビギナー 日本酒勉強中

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肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 焼き魚 洋食白 野菜緑

確かに食前酒だわ　岐阜 三千盛 あぺりてぃふ 300ml

¥1,091(税込 ¥1,200)

純米大吟醸jundai 火入hire 女性的onna 中口chukuchi 甘口 やや辛口 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan

キャラ:
しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
酢 醤油 ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 野菜緑 スイーツ甘 スイーツ酸

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【量り売りあり】食に花をもたせる名脇役　静岡 三和酒造　臥龍梅 鶯宿梅 純米大吟醸 720ml

¥1,000(税込 ¥1,100) ～

純米大吟醸jundai 火入hire 女性的onna 中口chukuchi 爽快sokai やや辛口 切 香りkaori 常温じょうおん ぬる燗nurukan

キャラ:
すっきり サバサバ
味のタイプ:
辛口 酸系

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料理と楽しむ 大勢で飲む

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常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

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塩 酢 醤油 味噌 ハーブ

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ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 魚白 魚茶 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 エスニック 野菜緑

寄り添ってあげてこそお酒の美味しさと凄さと出会える　鳥取 諏訪泉 阿波山田錦 平成27醸造年度 Vintage2015 1800ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

純米junmai 火入hire 熟成jukusei 芳醇hoojun 爽快sokai やや辛口 切れが良い 香りkaori 常温じょうおん ぬる燗nurukan 上燗じょうかん 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら じゅくせい
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系 淡熟
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料理と楽しむ

タグ2:
て 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） ちびちび

タグ3:
醤油 味噌 砂糖 ごま油 ハーブ

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日本酒通 日本酒勉強中

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肉茶 魚茶 こってり 揚げ物茶 煮物 洋食茶 中華料理 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 個

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あなたの知らない日本酒の世界 長野 千曲錦酒造 20BY帰山番外超辛口純米一度火入れ1800ml

¥500(税込 ¥550) ～

純米吟醸jungin 火入hire 熟成jukusei 男性的otoko　芳醇hoojun 中口chukuchi 爽快sokai　切れが良い 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり しみじみ サバサバ ふっくら じゅくせい
味のタイプ:
超辛口 淡熟
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料理と楽しむ
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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） ちびちび

タグ3:
醤油 味噌ごま油 ハーブ

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日本酒通 日本酒勉強中

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肉茶 魚茶 こってり 揚げ物茶 煮物 洋食茶 中華料理 野菜茶 スイーツ甘

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限定400本完全受注生産、あなたの知らない　佐賀 光武 純米吟醸 Platinum style 1800ml

¥3,955(税込 ¥4,350)

純米吟醸jungin 生kisake 女性的onna 中口chukuchi 爽快sokai やや辛口 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり はなやか

味のタイプ:
辛口 酸系 甘
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび ちびちび

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塩 酢 醤油 味噌 ハーブ

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肉白 魚白 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 エスニック 野菜緑

山形 出羽桜 三年熟成大古酒 枯山水 1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

本醸造hongyo 火入hire 熟成jukusei 中口chukuchi やや辛口 切れが良い 香 氷ひとつ 常温じょうおん ぬる燗nurukan 上燗じょうかん

キャラ:
しみじみ サ じゅくせい
味のタイプ:
辛口 淡熟
タグ１:
料理と楽しむ
タグ2:
常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） ちびちび

タグ3:
醤油 味噌 ごま油
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日本酒通
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肉茶 魚茶 こってり 揚げ物茶 煮物 洋食茶 中華料理 野菜茶 スイーツ甘

購入数 0 1 2 個

甘酸蔵の腰折れしない筋金入り本格超辛口　長野 千曲錦酒造 裏帰山 超辛口 純米吟醸 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

純米吟醸jungin 火入hire 男性的otoko 中口chukuchi 切れが良い 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり サバサバ
味のタイプ:
超辛口 旨口
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料理と楽しむ

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ぐびぐび ちびちび

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塩 酢 醤油 味噌 ごま油 ハーブ

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日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘

強炭酸を含む爽快でウオッシュ 岐阜 三千盛冬にごり辛口SPARKLING純米大吟醸生720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

純米大吟醸jundai 生kisake 男性的otoko 中口chukuchi 爽快sokai 清涼感seiryokan 切れが良い 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり サバサバ

味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび
タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

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日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。