搾りたての息吹が弾ける米鶴が放つ奇跡の「三十四号」 山形 米鶴酒造 純米吟醸 三十四号仕込 生酒 1800ml

グラスに注げば清々しい果実香と、弾けるようなフレッシュなアロマが立ち上ります。口に含んだ瞬間、生のまま封じ込められたみずみずしい躍動感が口いっぱいに広がリンゴや青リンゴを思わせる軽やかで華やかな香りと、本生酒ならではのピチピチとした爽やかな微ガス感。美山錦がもたらすスッキリと綺麗な旨味と、凛とした酸味が心地よく調和し、余韻は驚くほどサラリと流れていきます。

暑い季節は、鮎の塩焼き〜すだちを添えて〜、帆立貝柱とアスパラガスの冷製ポワレ、フルーツトマトとモッツァレラの冷製カッペリーニ、蒸し鶏のネギ塩レモン和え 寒い季節は、少し温度を10〜15℃で米の豊かな旨みと合わせるひと皿として、 ・和食：山形名物・おでんやごった煮、白身魚のムニエル〜焦がしバターとレモンのソース〜、カキと野菜のホワイトグラタン、海老と野菜のあっさり塩炒め、、、でお楽しみください。