| 即刻買ったのは自分です！今年頑張った自分へのご褒美酒にしました。 山形 出羽桜 純米大吟醸 愛山10年熟成酒 出羽桜純米大吟醸愛山は、これまでもなかなか出会えない銘柄。取扱店的にも数量的にも限られたお店で限られたお客様のみが口にできるお酒でした。 ただ今回ご案内の出羽桜純米大吟醸愛山は、単なる上記のような限定酒ではありません。なんと１０年の月日を重ねた超限られたお酒となります。 そしてもうひとつ驚くべきことが・・・。 通常発売されている稀少酒といわれるものでも、大変コスパー性に優れていて5000円ですよ。今回の１０年熟成モノでも価格は同じ。これなんかおかしくないですか？楽に10000円以上の価値があってもまったく当然のお話だと思うのですが、みなさんどう思われますか？ もともと酒米愛山は幻の酒米と呼ばれています。 大変貴重な酒米であり、その味わいは優しさと貴賓がありふっくらとした旨みと綺麗な味わいが特徴となっています。そのお酒を１０年もの間低温熟成させるとどうなるのでしょうか? 初めての出会いに期待は膨らむばかり。 きっと吉永小百合さんのような味わいでないかと想像しています。 そう、若い時でも美人であり貴賓ある女性、年を重ねても美しさは保たれ、さらに貴賓さは磨かれている。そんなお酒でしょう。 是非、みなさんもめったにない、このご縁を大切にしませんか。 【酒質データーは、通常限定発売のものとなっています。】 酒米 愛山 精米歩合45％ 日本酒度＋3 酸度1.5 酵母 山形酵母 |
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<生酒の保管と熟成について>
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