稀少酒米金紋錦で醸した酒・・・やっぱりすごいわぁ 長野 幻舞金紋錦純米吟醸無濾過生原酒 幻舞シリーズご注文の場合については、720ml、1800ml問わずいずれか１本のご注文とさせていただきます。 【おことわり】 〇幻舞シリーズについて、只今蔵元より割り当て状態が継続して続いております。つきましては、これまで長年、酒千蔵野、川中島、幻舞を育てていただきましたお客様、また常々当店でいろいろなお酒をお買い上げいただいているお客様から、特に「幻舞シリーズについて購入できない」というお声をいただいております。心苦しくはございますが、２０１９年１０月１日受注分より会員様に当店と寄与させていただいている現在の保有ポイントが３００ポイントを超えられているお客様、もしくはこれまでの保有ポイントの累計合計が５００ポイントを超えられているお客様に限りのご販売となります。ご理解とご協力の程よろしくお願いいたします。 【ご販売条件追加更新2年7月】 〇ポイントを保有のお客様であっても、より幅広いお客様に口にしていただくことを目的に、蔵元よりの割り当て解除になるまで心苦しくはございますが１年間の購入回数を制限させていただくことにいたしました。令和1.7.1から令和２.6.30までの間の幻舞購入履歴が３回までの方限定となります。 〇ポイントが満たないお客様、また１年間の購入回数が３回以上となるお客様でも、メルマガ会員様には不定期でシークレットでフリー販売のご案内をいたしますので、メルマガ登録をしておいてください。 すでに日本酒の上位として君臨しはじめた幻舞。 これまでの下積みあっての幻舞であることをまずは知ってほしいところ。 近年は、愛山、雄町なども加わり、さらに今回の金紋錦・・・・飲んでおいしいお酒から、食べながらもしっかりとお酒の良さも感じていただけるような酒質に移行しています。またそれがハイレベルで醸されていること自身に目を見張るものがあります。 長野県木島平村の金紋錦をつかった今回のお酒は、幻舞らしい甘味を感じさせながらも爽やかをも含む香りと少し熟成を重ねたかぁ？と思える、しぼりたてらしからぬ柔らかな口当りとふっくらとして味わいを感じていただく中で、中盤から後半にかけては爽やかな酸とキレの良さを演出してくれます。 お酒を主役にお楽しみいただくときは、このお酒の良さと感じるところを邪魔せずお楽しみください。 酒米 金紋錦 精米歩合５５％ 度数１６度 |
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<生酒の保管と熟成について>
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