気どらず愉しめる一本　山口 酒井酒造 五橋純米酒 1800ml

酒井酒造は山口県岩国市にある1871年創業の老舗酒蔵。五橋（ごきょう）の名は、岩国の象徴である錦帯橋に由来し、地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた日本酒を醸しています。

五橋 純米は、米の旨みを感じられるバランスの取れた純米酒。やや辛口ながらも、ふくよかな米の旨味とキレの良さが特徴。口に含むと、穏やかな香りとともに、米の甘みと酸味が調和し、飲み飽きない味わいを楽しめます。

山口県産の酒米を使用し精米歩合は約60%。度数は15%で、純米酒ならではのしっかりとした味わいを持ちつつ、軽快な飲み口は、日常の食卓から特別な席まで幅広いシーンで活躍する気どらず愉しめる一本。

冷やしてスッキリとした味わいが際立ち、温めると米の旨みがより深く感じられます。焼き魚や煮物、さらには天ぷら、出汁を重んじた和食とのもよく合うお酒です。