旨味とキレの良い食中酒　高野山・般若湯 初桜 紀の國こだわりの酒 純米720ml

旨味とキレの良い食中酒

高野山・般若湯 初桜 紀の國こだわりの酒 純米720ml

しっかりと黄金色した純米酒は、米の旨みの存在を表しています。やさしい口当りと米の旨みを感じさせてくれるだけではなく中盤からはじまるインパクトある酸は、キレの良さを誘い後口スッキリとさせてくれます。
冷しすぎず、または温めて旨味を引き出して食中酒としてお楽しみください。 家庭料理などの幅広い料理ともよく合う辛口酒です。
度数15～16度 日本酒度＋３ 酸度2.0 精米歩合60%

江戸時代、大台ケ原を源流とする和歌山紀ノ川上流の地域でつくられるお酒は「川上酒」と呼ばれていました。現在では初桜酒造のみとなってしまっています。 高野山真言宗 総本山金剛峯寺の献上米を古くから栽培している県下一のブランド米産地の天野地域で栽培されている美山錦を使った純米酒となります。