あなたは、フレッシュ派、完熟派、熟成派 宮城 一ノ蔵貴醸酒Ａｇａｉｎ（アゲイン）720ml 《どんな場面でまずはこのお酒の良さを知るために・・》 ・食後のデザート酒としてお楽しみください。 ・フルーツなどとお楽しみください。 ・人肌、ぬる燗でお楽しみください。 ・カクテルベースとしてお楽しみください。 これでこのお酒の良さが見えてくるはずです。 貴醸酒は、 通常の日本酒の仕込み水の代わりに日本酒を用いて仕込むお酒です。 本来、貴醸酒は数年～数十年かけ熟成させ濃密な甘味と苦味、渋味、酸味酸味を育てあげ独特の香りのあるお酒に熟成させ育てあげたりもいたします。 そのように育てあげた貴醸酒は、まさしく紹興酒のような味わいとなり紹興酒と同じようにお楽しみいただくことも楽しみ方のひとつです。そのように育てた貴醸酒は、燗酒として、または加湯したり、ウーロン割したり、さらにカクテルベースやバニラアイスにかけてお楽しみいただけます。 時間を重ねて育てるもよし、若さを楽しむもよし、あなた好みでお楽しみください。 今回のこの貴醸酒は熟成期間を短くしたライトタイプの若い貴醸酒です。 日本酒度：-45～-40 酸度2.5～3.0 度数16% |
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<生酒の保管と熟成について>
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