美味しいものが手に入ったら・・・石川 福光屋 22BY加賀鳶山廃純米吟醸原酒ひやおろし1800ml

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石川 福光屋 22BY加賀鳶山廃純米吟醸原酒ひやおろし1800ml

兵庫産山田錦を使用した本流造りの
山廃らしく、また加賀鳶らしく旨みがありながらも辛さと酸の相乗効果で切れのよい酒となっています。

あくまでもお酒だけを楽しむというより、お酒のもつポテンシャルをいかし食事をしながら飲んで頂くことで、高精米らしく、くどさを感じさせない透明感と飲み飽きのしない酒質は、料理もお酒もすすんでしまいます。

普段着の肴もいいけれど、とっておきの美味しいものが手に入った時には、このお酒をチョイスして、豊かで笑顔の時間を過ごして頂ければと思います。

冷やしすぎ.ると米の旨みが見えず辛さが目立ちます
できるだけ冷めをとりお楽しみください。氷ひとつ、ほんのり冷して、人肌

肴は魚介もの全般から、天婦羅や煮つけなどの中口の味わいのものから淡い和食、洋食、塩気の強いものなどとお楽しみください。

山廃の特徴である時を重ねてこその味わいをしばし待ってじっくり楽しんでも頂けます。。

度数 19度 精米 59% 日本酒度 +7 酸度 1.7

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