高原の涼をそのまま閉じ込めた“一杯　広島 賀茂酒造 賀茂泉造賀夏純米酒1800ml

標高350mの高原で育った造賀地区産「山田錦」を100％使用し、夏に相応しい清涼感とやさしい酒質をもたらしました。

すっきりとした純米酒らしい香りと口に含むとじんわりと広がるやさしい米の旨味。アルコール度14%・日本酒度±0・酸度1.7はすっきり中口の複雑性がなくどなた様にも親しみやすい純米酒。夏の冷酒にぴったりな心地よさ。程よい酸が後味に爽快な余韻を残します。

キンと冷やせば最高の冷酒に、暑気払いの一杯として、あるいは屋外での軽めの食事とともに。毎日の晩酌の一本に最適です。

きゅうりの浅漬け、冷やし茶碗蒸し、白身魚の刺身、サーモンのマリネ、カプレーゼ、ガスパチョ、青椒肉絲、冷やし担々麺　秋から冬にかけては、湯豆腐、鯵の南蛮漬け、野菜のグラタン、軽いクリーム煮、茸のリゾット、チキンのトマトやコンソメ煮込みで