【量り売りあり】精米40%とは思えない旨味と膨らみ 三重 寒紅梅純米大吟醸山田錦40%720ml

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精米40%とは思えない旨味と膨らみ 
           三重 寒紅梅純米大吟醸山田錦40%

寒紅梅の魅力は、開栓時と開栓後の味わいが変わり2度楽しめるところ。
搾りにこだわり開栓時直後は穏やかながらもガスが含まれています。そして飲むにつれてガス感がなくなり、しっかりとした米の旨味と爽やかな酸があらわれます。

このお酒のファーストアタックは精米40%をある意味裏切る旨味の太さとふっくらとした味わい。
十二分にお酒だけでもお楽しみいただけます。

食中酒としてお楽しみいただく場合については、香りや旨味を料理が損なわないような味わいや風味の料理とお楽しみください。

また開栓直後と半分程度になりある程度の時間をかけてから味わう酒質の違いも是非お楽しみください。またグラスの形状や飲用温度についても、いろいろな角度からアプローチをしお楽しみいただけます。

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