日本酒の概念が変わる。大人のカルピス?いえ、「肉専用」の白濁酒
香川 川鶴酒造 讃岐くらうでぃ 720ml
一口飲めば、誰もが驚きを隠せません。川鶴酒造が讃岐のソウルフード「骨付鳥」のために開発した異色の日本酒。
一般的な日本酒の3倍もの「麹」を使用していること。これにより、まるでクリーミーな乳酸菌飲料を思わせる濃密な旨味と、フルーティーな吟醸香、そして甘酸っぱく爽やかな酸味が完璧に融合。度数はわずか6度と低く、日本酒が苦手な方でもスイスイ飲めてしまう危険な濁り酒です。
とろりとしたテクスチャーがありながら、後味は驚くほど軽快。スパイシーな肉料理の脂を流し、次のひと口をさらに美味しくさせるその実力は、まさに唯一無二。氷をたっぷり入れたロックでも一度お楽しみください。・原材料:米こうじ、米、醸造アルコール・精米歩合:70%・度数:6度
氷をたっぷり浮かべ、スパイスと酸を楽しんでください。 骨付鳥(、豚しゃぶの梅肉ソース和え、パテ・ド・カンパーニュ、スパイシーサラミのピッツァ、海老のチリ煮、スペアリブの甘辛煮、赤味噌仕立てのもつ煮込み、ローストチキン〜ベリーソース、サルシッチャ(生ソーセージ)のグリル、黒酢の酢豚。




