香りの強いお酒は、どうも食中酒としてどうなの？という飲み手に　岐阜 小左衛門　特別純米信濃美山錦香露酵母生酒1800ml

小左衛門の顔となる美山錦の特別純米の酵母違いの特別純米生酒です。
「香りの強いお酒は、どうも食中酒としてどうなの？」とおもいつつも、どこかで香りを求めているあなたにぴったりの食中酒としておすすめいたします。 お酒だけでも十二分に愉しんでいただけるどころか、飲用温度も冷やしてから温めまでお楽しみいただけます。また食中酒としての要素として、酢ものや素材ーの味わいを大切にしたい薄味のあっさり料理から、煮つけやフライなどのややしっかりとした料理までお楽しみいただけます。 さらに少しぐらい乱暴に熟成をさせ育てても、造りがしっかりとされているゆえに大きな棘を醸しだすことはなく、若い頃の魅力ではみえなかった、出会うことなかった、熟成酒として魅力に出会うことができます。いちど、チャレンジしてほしいと思うところです。 長野県産美山錦　精米歩合55%　度数16度　日本酒度-2.0　酸度2.3