【量り売りあり】和歌山 吉村秀雄商店 車坂 生もと純米酒1800ml

価格: ¥536 (税込 ¥590) ¥3,600 (税込 ¥3,960)
[ポイント還元 5ポイント~]
ご選択ください。:
価格:
数量:

返品、不良品について特定商取引法詳細はこちら

twitter

蔵の地下でゆっくりと常温熟成させました

和歌山 吉村秀雄商店 車坂 生もと純米酒生酒1800ml


近年は蔵元も藤田杜氏とのパイプも太くなり、単にステキなお酒だけを醸し出すだけではなく、しっかりとしたコンセプトを取り入れた酒造りにも取り組んでおります。
今回の生酛純米酒1800mlは、冷蔵設備と国のお墨付きをいただいている蔵の地下でゆっくりと常温熟成させ、杜氏が自らテイスティングし「これならOK」ということでお墨付きをいただき発売となりました。
熟成により視覚でも見える化できているやや琥珀色した五百万石とは思えない力のある米の旨味と角が見事に丸みをおびた口当たりと精米60%らしいスムーズな喉ごしと、最後はやはり生もとらしい乳酸によるキレの良さ。

あっさりした料理(肴)なら加水を施しお酒と料理(肴)の共鳴をうながしてもいいでしょうし、お酒を際立たせたいときはそのままでもOK!!
せめて後は、料理とお酒の飲用温度を織り込んでまずは楽しんでみてください。最後はあなたが仕上げ人として、このお酒を多彩なアプローチで磨いてみてはいかがでしょうか。

休店日とご来店予約が必要な日のご案内
  • 今日
  • 定休日(臨時休店日)
  • 要予約ご来店

営業時間 朝10時より夜6時まで(入店17:30まで)
定休日 毎週木曜日(月に2回不定休日があります。)
(但、祭日・連休・お盆等は営業)

ページトップへ