熟成あり・喉越し、爽やかな酸、くどさのない旨み 蔵元らしい演出 和歌山 車坂涼の純米本酒1800ml

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
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喉越し、爽やかな酸、くどさのない旨み 蔵元らしい演出 
               和歌山 車坂涼の純米本生酒

古くから春は“苦味”“渋味”をとり、夏は“酸味”をとり、秋は“旨味”をとれと言われています。まさしく日本らしい四季と旬の味わいと体を気遣う言葉です。

酸味・・・夏はさっぱりとした酸味は、爽やかで食欲のない夏場の食事を楽しませてくれます。さらに酸味は唾液を引き出し脳の味覚中枢を刺激し食欲をます作用もあり、さらにアミノ酸やクエン酸は体の疲労に改善をも手助けしていただけます。

多彩な料理ともよくあい食欲が沸く夏バテ防止酒としてお楽しみください。
またとりあえずの日本酒として2割程度のソーダー割りや一気に飲める量をロックで、クビグビと飲まれるのもアリですよ。

酒米 玉栄 精米歩合65% 日本酒度+4.0 酸度1.8

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