熟成あり・うぉー若いじゃん!それが売りだよ 和歌山 吉村秀雄商店 車坂 23BY紀州玉栄 純米吟醸 火入れ酒 1800ml

価格: ¥2,381 (税込 ¥2,619)
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うぉー若いじゃん!それが売りだよ 吉村秀雄商店 
          車坂 23BY紀州玉栄 純米吟醸 火入れ酒 1800ml  

精米58%の紀州産玉栄をつかった純米吟醸酒。
もともと玉栄は長期熟成で本領を発揮する傾向にある酒米です。

まだまだ若いといえる味わいは蔵元お得意の酸がまだまだ全面に出ているために、大変、爽快感あふれる味わいとなっています。

1本をじっくりと開栓後、時たま飲みながら空気に触れ熟成をさせて楽しむもよし、また冷暗所で
1、2、3年ぐらい寝かせて楽しむもよしと予感させるお酒です。

若い頃は味わいの濃いもの、脂もの、個性のあるあら煮やをワンロック、冷~ぬる燗で、熟成が進むにつれワンロック、冷もいいけれど、上燗やとっびり燗、燗冷ましもおすすめとなります。

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