熟成あり・【量り売りあり】旨味とキレの良さ　三重錦須弥酒（すみさけ）純生1800ml

120年あまりの歴史をもつ本当に小さな手作り蔵。 現在は４代目の中井昌平氏がたった一人で酒造りから製品化、経営までをこなされています。 近年、杜氏の想いの中に若い生系の魅力だけではなく、熟成の奥深さを伝えるためのお酒造りにも力を注がれています。 その味わいには、中井昌平氏の強い意志をあらわすかのような腰のある旨味と元プロボクサーというからのスバっとキレの良さを感じる酒質をお楽しみいただける、基本食中酒です。 八反錦で仕込まれたお酒は、若いお酒らしくまた゜まだ伸びしろを感じる素直な形で旨味と三重錦らしいキレと余韻さえもお楽しみいただけます。15ー20度ぐらいから、まずは食中酒としてお楽しみください。