チャレンジングな低アルコール超辛口純米酒　佐賀 光武酒造場 超辛口 純米酒 光武 1800ml

グラスを近づけた瞬間、洋梨を思わせる甘いアロマ。しかし口に含んだ瞬間にその印象は覆されます。日本酒度＋10がもたらすシャープでドライな切れ味、そして度数13度という原酒とは思えない圧倒的な軽快さ。香りからは想像できないほどの「芳醇辛口」な味わいが、かつてない驚きと感動を生み出すはずです。

伝統の中からの革新を掲げ、常に新しい酒造りに挑戦し続ける蔵元が、現代の食卓に寄り添う新しい辛口純米酒の姿を追求し完成させた「超辛口 純米酒 光武」。驚くほどの軽やかさを完璧なバランスで両立させています。

冷やして、爽快な酸味とキレで白身魚の薄造り、または焼き鳥塩、生牡蠣にレモンを搾って、タコとセロリのレモンマリネ、蒸し鶏のネギ塩ダレ 人肌燗で、香りと旨味のバランスを愉しむあさりの酒蒸し、おでん、豚肉のロースト、キノコのボンゴレビアンコ、海老の塩炒め