| 6ｍの津波に襲われ蔵元壊滅 その蔵元の復興酒 宮城 浪の音本醸造無濾過生原酒(しぼりたて表示)720ml 2011.3.11東北地方太平洋沖地震は、みなさんの人生においてショッキングなこととして一生語り継がれる事のひとつかと思います。 当新宮市と友好都市となっている宮城・名取市。 名取市唯一の蔵元の蔵元であった県下でも大変小さな蔵元となる佐々木酒造店。ＴＶの放映でみなさんの記憶にも残っている名取市閖上に蔵がありました。蔵は6ｍの津波に襲われ壊滅状態に追いやられました。 地震の直後専務さんの佐々木さんは、酒蔵にいなく蔵の状況を確認するために蔵に戻ったとき津波が襲ってきました。その時、蔵の屋上に登り命拾いしたそうです。 ★閖上地区を襲ったyoutubus動画 いち早く復興を掲げた名取市でしたが実際は色々な問題が蓄積して実際復興も進んでいないとのことです。 その中で若いお二人が全国の多くの方々にもご支援頂き2013年冬名取市復興工業団地において仮設蔵元でお酒造りが始まりました。 最小限の設備の中で若い二人が力合わせて造られたお酒となります。 24ＢＹのお酒については、あまりにも少量ということで地元優先ということで本来は、県外出荷をお断りしているということでしたが、友好都市新宮市ということでご無理を言って少量ながらも出荷して頂ける銘柄だけでもということで浪の音本醸造無濾過生原酒(しぼりたて表示)720mlを少量送って頂きました。 地元新宮市の方にも口にして頂いていますが、是非、みゆきやのお客様にも口にして頂き復興支援をして頂ければと思いご案内いたします。 今回、お買上げいただくにあたり100円を義援金として販売価格に上乗せさせて頂いています。どうかご理解の上ご協力ください。 芳醇でありながらもキレがよく飲み飽きのしない食中です。ワンロック、よーく冷やして鍋物とお楽しみ下さい。淡い味わいの料理などでは、やや冷やして、ぬる燗でお楽しみ下さい。 原料米トヨニシキ 精米歩合63% 日本酒度＋3.8 酸度1.9 度数18.5度 |
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<生酒の保管と熟成について>
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