雄山錦の旨味と爽やかな酸で愉しもう　富山 成政酒造 成政 雄山錦 純米 無濾過生原酒 1800ml

富山県の成政酒造は、地元の風土を活かした酒造りを続ける酒蔵で成政雄山錦純米無濾過生原酒は、富山県南砺市産の雄山錦を100%使用した純米無濾過生原酒。

雄山錦ならではのしっかりとした米の旨味があり口に含むと、若いお酒らしいフレッシュな吟醸香とジューシーで荒々しい酸味が広がりキレの良さと飲み飽きしないバランスの良さを持っています。

暑い日には、鯵のたたきや昆布締めなど、軽やかな魚料理、シーフードマリネ、、、などをワンロックや少しお酒に炭酸水を足してスッキリと爽やかにお愉しみいただけます。また熟成を重ねて味噌鍋やぶりの照り焼き、チーズ系、クリーム系の料理や豚の角煮、麻婆系の中華などともお愉しみいただけます。

さらに若い時だけだけではなく熟成を重ねて円熟味を増幅させ燗酒としてもお愉しみいただける伸びしろのあるお酒です。

精米歩合：60%　度数：17～18度