熟成あり・食米でここまで美味しいのか 秋田 両関 雪月花純米吟醸(あきたこまち)1800ml

価格: ¥3,148 (税込 ¥3,463)
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食米でここまで美味しいのか 
               秋田 両関 雪月花純米吟醸(あきたこまち)

どの蔵も、この蔵も段々とクオリティーが高くなり「美味しさ」だけをとると甲乙をつけがたくなってきました。山田でこの味、この価格・・・んーーーーすでにこの銘柄があるのでラインナップに入れる必要性なしと近年、判断することもしばしば。

今回ご案内する両関 雪月花純米吟醸を新たにラインナップに入れた理由。
たしかに「美味しい」をまずは基準にいたしますが、その美味しさを醸し出すための原材料にも驚くことがあります。

味わいは至ってシンプルな香りもありやや軽めの芳醇系で白ワインとよく合う料理と共に多くの方に楽しんでいただけるタイプのお酒ですが、このお酒をラインナップに入れた理由は、地元産の秋田こまちでここまで美味しく、旨く、上手に造られている、秋田こまちでにしては、高い品質ということで新規蔵として取り扱いいたしました。

酒米 秋田酒こまち  精米歩合 60%  度数16度 日本酒度-3.7 酸度1.4

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