熟成あり・新畠山隆二杜氏のこだわり酒 第一弾 へぇー旨いやんけぇー 大阪 浪花酒造 さか松大吟醸無濾過生原酒720ml

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,080)
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新畠山隆二杜氏のこだわり酒 第一弾 へぇー旨いやんけぇー 
           大阪 浪花酒造 さか松大吟醸無濾過生原酒

蔵人の頃から長年お世話になってきた先代成子杜氏が移蔵され、その後継者として就任した新畠山隆二杜氏のこだわり酒 第一弾の大吟醸となります。先代成子杜氏と二人三脚で長年歩んできた二人でしたが、昨年それぞれの道を歩むことに。

これまでの新畠山隆二杜氏の下支えする姿勢と技を見てきたとき、新畠山隆二杜氏として何が変わるのだろうと期待していた第一弾の大吟醸です。

「新酒ながらも粗さはなく、精米40%にも関わらずしっかりとした山田の味わいがこれでもか!」というくらい素直な形で味わっていただけます。この味わいなら、やはりお酒を主役とし料理で汚さないよう気をつけて飲んでいただきたいお酒ですね。

特別に無濾過生原酒で囲っていただいた超限定品です。

まずは冷して、ワイングラスで、あっさりした魚貝のカルパッチョ、酢ものでお楽しみください。

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