長野 笑亀酒造 くせものじゃ 一女 どみそ 1800ml

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清酒用麹ではなく味噌用麹で仕込んだ日本酒です。

笑亀酒造 長野 くせものじゃ 一女 どみそ 1800ml


味噌麹をたっぷり使用したド味噌酒。麹甘酒も仕込みに使い、甘旨が強く重厚感ある味がまとわりつく。

【一女どみその性格】
まわりの心配はどこ吹く風。スーパー天然女子。コツコツ地道に物事をこなす。サバサバした性格でクールに毒を吐くが悪気はない。

1883年 明治16年 塩尻宿陣屋跡 に創業。
地元塩尻産美山錦を中心に、県内産美山錦のみの原料を吟味し、米の味わいを活かした酒造りを続けています。 創業以来の気候・風土を生かした造りをこれからも大切に、また、地酒として地元の食材に合う酒を意識した味を醸していきたいと考えます。 母屋・穀蔵・造り蔵は登録有形文化財に指定されています。

【【産地】長野
【蔵元】笑亀酒造
【度数】15度
【精米歩合】70%
【原料米】こしひかり100%

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