雄町らしいふっくら旨味と爽やかな酸で 愛媛 寿喜心雄町純米吟醸ひやおろし1800ml 雄町を使い愛媛酵母をつかって醸されたお酒です。 酵母特性らしいフルティーで甘味を感じさせる香りと未熟域ながらも奥に潜む雄町の旨味、さらに雄町らしい酸をいかしてお楽しみください。 是非、食べ合わせや飲用温度をいろいろと変えていただき、あなたのベストをお探しください。 酒米 雄町 精米歩合55% 度数16度 日本酒度-0.5 酸度1.5 |
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<生酒の保管と熟成について>
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