熟成あり・お取り寄せ・蔵元人気のお酒!20BY新酒らしい美味しさに出会いませんか 鳥取地酒 諏訪泉 純米吟醸 満天星1800ml

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,080)
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この蔵の人気銘柄である純米吟醸満天星。

どこにその人気の秘密があるのでしょうか。

今、日本酒というドアを叩いて入ろうとしているお酒の多くは「香りが高く、旨みも高く」どこか艶やかさをもつお酒がリードしてくれています。

けれど、どこかで
何気なく落ち着けるお酒も恋しくなる時がある。

艶やかな目を見張る濃厚なフレンチもいい・・・・けれど、味噌汁に、干物に、白ご飯に、漬物・・・それもひとつ素材にこだわり、仕込みにこだわったものなら、違う意味で
目を見張る濃厚なフレンチよりも、感動させられるときがある

おとなしい大人のお酒でしょうか。

そんな人気の通常販売されている純米吟醸満天星は、その年に仕込まれたお酒ではなく
醸造後2~3年熟成されてから出荷されています。だからこそ、冷~燗まで楽しめるお酒となっているのです。

けれど、今回のこのお酒は、この冬に(20BY)搾られた新酒の半年熟成バージョンです。通常は出荷されない限定バージョンです。
それこそ
新酒特有の爽やかさでスッキリとしさが息づいているお酒です。

このお酒を冷暗所で2年熟成させるとあなた流の世界で1本の純米吟醸満天星となってしまうわけです。

価格も、熟成期間がないために通常価格
1800ml3360円→2940円、720ml1680円→1470円となっています。
通常の満天星と新酒の満天星を飲みくらべてみるのも、楽しさのひとつでしょうか。

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