あなたの知らない米どころ熊本の地酒
瑞鷹株式会社 崇薫 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml
瑞鷹株式会社は米どころ熊本の老舗酒蔵の地酒。伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。「崇薫(すうくん)」は、熊本の自然と職人の技が生み出す純米吟醸酒で、無濾過生原酒は搾りたてのフレッシュな味わいを愉しむだけではなく、しっかりと熟成させて愉しむこともできる伸びしろのあるお酒です。
華やかな吟醸香とともに、米の旨みがしっかりと感じられるキレのよい無濾過生原酒。濃厚な味わいとかすかなオリ、搾りたてならではの炭酸ガスを含んだフレッシュな口当たり。口に落とし込みゆっくりとお酒を口に広げながら奥深い味わいをまずはお愉しみください。
白身魚の刺身や軽く炙った魚介類、塩焼きやカルパッチョなど、素材の旨みを活かした料理と合わせると、酒の風味がより一層引き立ちます。