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食（たべ）かたり ～料理で選ぶ～

ブリあら煮・みりん干し等が合うお酒

  • 素材としては、お肉のように濃厚、脂肪分も少ない魚介や野菜ではあるが、味付けにおいて醤油、味噌などでしっかりと味付けされていて、口にするときに茶色・こげ茶色の料理。
魚茶

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