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食（たべ）かたり ～料理で選ぶ～

魚介塩焼き・魚介開き、丸干し等が合うお酒

  • 若干の魚介特有の生臭さや苦渋味を伴なう魚介などを、シンプルに塩味で調理され素材がもつ淡白なうまみの中にも食べ飽きず白系の色の料理。
焼き魚

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