洛中に現存する唯一の蔵元

佐々木酒造(京都)

俳優・佐々木蔵之介氏の生家であり、弟の晃氏が4代目蔵元を務めています。豊臣秀吉の邸宅「聚楽第」跡地のちょうど南の端に位置し、千利休が茶の湯に使ったといわれる「銀明水」と同じ水脈の地下水を使用。地域資源活用事業に取り組むほか、京都産のお米を使った酒造りなどにもこだわっています。

佐々木酒造(京都)
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