戦後の米不足の中、財産を投げ打ちヤミ米を買い品質を重要視してきたといわれている今尚続く名声の越乃寒梅～名や人気は世に響かずとも全国には精魂傾けられ造られた本当にうまいとニッポンシュが存在する。自らが飲み納得したお酒だけをお届けしています。

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単なる普通酒じゃない純米大吟醸と名乗りたい、、しかし　山形 米鶴酒造 米鶴辛口磨き五割 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

普通酒fuchu 火入hire 女性的onna 軽快keikai 爽快sokai 切れが良い 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗　限定げんてい


キャラ:
すっきり しみじみ サバサバ ふ
味のタイプ:
辛口
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 魚白 魚茶 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 エスニック 野菜緑 野菜茶

大阪 秋鹿酒造 秋鹿 摂州能勢 純米酒 1800ml

¥3,047(税込 ¥3,352)

純米junmai 火入hire 軽快keikai 爽快sokai 切れが良い 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan

キャラ:
すっきり しみじみ サバサバ ふっくら
味のタイプ:
超辛口 旨口 酸系
タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 個

大阪 秋鹿酒造 秋鹿 千秋 純米酒 1800ml

¥2,863(税込 ¥3,149)

純米大吟醸jundai 大吟醸daigin 純米吟醸jungin 吟醸ginjyo 純米junmai 本醸造hongyo 普通酒fuchu 生kisake 原酒genshu 火入hire 熟成jukusei 無濾過muroka 男性的otoko 女性的onna 芳醇hoojun 中口chukuchi 軽快keikai 爽快sokai 清涼感seiryokan 甘口 やや辛口 切れが良い 香りkaori ロックろっく 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 上燗じょうかん 限定げんてい


キャラ:
すっきり はなやか しみじみ サバサバ ふっくら じゅくせい ふしぎ

味のタイプ:
超辛口 辛口 旨口 酸系 甘口 淡熟 中熟 濃熟 異端

タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） 炭酸割り 水割り お湯割り ストレート ロック ぐびぐび ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 砂糖 ごま油 スパイス ハーブ

タグ4:
ビギナー 日本酒通 日本酒勉強中

タグ5:
肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶 スイーツ甘 スイーツ酸

購入数 0 1 2 3 4 5 個

酒度+9でありなからも口当たりよし大阪 秋鹿酒造 秋鹿歌垣純米吟醸 1800ml

¥4,101(税込 ¥4,511)

純米吟醸jungin 火入hire 女性的onna 中口chukuchi 爽快sokai 切れが良い 香りkaori 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan

キャラ:
すっきり はなやか しみじみ サバサバ
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系 甘口 淡熟 中熟 濃熟 異端

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料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび

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塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

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日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり 揚げ物白 煮物 焼き魚 洋食白 エスニック 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 個

会員様限定送料当店負担３０年の時が磨いたビンテージ酒　福井 1990BY一本義久保本店 夢語り古酒 500ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

普通酒fuchu 原酒genshu 火入hire 熟成jukusei 男性的otoko 芳醇hoojun 甘口 切れが良い 香りkaori 氷ひとつ 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 上燗じょうかん 限定げんてい


キャラ:
しみじみ サバサバ じゅくせい ふしぎ

味のタイプ:
辛口 旨口 甘口 中熟 異端

タグ１:
料理と楽しむ お酒だけで楽しむ

タグ2:
常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） 炭酸割り お湯割り ストレート ロック ちびちび

タグ3:
塩 醤油 味噌 砂糖 ごま油
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日本酒通 日本酒勉強中

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肉茶 魚茶 こってり 揚げ物茶 煮物 洋食茶 中華料理 野菜茶 スイーツ甘

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個

のど越しよくキレの良い超辛口　長野 千曲錦酒造 裏帰山 超辛口 純米大吟醸 720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

純米大吟醸jundai 火入hire 中口chukuchi 軽快keikai 切れが良い 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり サバサバ
味のタイプ:
超辛口
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料理と楽しむ 大勢で飲む

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび
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塩 酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 4 個

のど越しよくキレの良い超辛口　長野 千曲錦酒造 裏帰山 超辛口 純米大吟醸 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

純米大吟醸jundai 火入hire 中口chukuchi 軽快keikai 切れが良い 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 限定げんてい


キャラ:
すっきり サバサバ
味のタイプ:
超辛口
タグ１:
料理と楽しむ 大勢で飲む

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 炭酸割り ぐびぐび
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塩 酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

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大地の恵みをたっぷりと含んだ木村式奇跡の酒米　岡山 菊池酒造　木村式奇跡のお酒 純米雄町1800ml

¥3,273(税込 ¥3,600)

純米junmai 火入hire 熟成jukusei 無濾過muroka 中口chukuchi やや辛口 冷してひや 常温じょうおん ぬる燗nurukan 上燗じょうかん 限定げんてい


キャラ:
しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口
タグ１:
料理と楽しむ

タグ2:
冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） ちびちび

タグ3:
塩 酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

タグ4:
日本酒通 日本酒勉強中

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

購入数 0 1 2 3 4 個

まずは熱燗でお愉しみください 山形 渡會本店 出羽きらり 生もと純米 庄内美人 1800ml

¥2,527(税込 ¥2,780)

純米junmai 火入hire 中口chukuchi 爽快sokai やや辛口 常温じょうおん ぬる燗nurukan 上燗じょうかん

キャラ:
しみじみ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口 酸系
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料理と楽しむ

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） 炭酸割り ちびちび

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塩 酢 醤油 味噌 ごま油 スパイス ハーブ

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

あなたの知らない　土佐らしいキレと旨味　全国燗酒コンテスト2024最高金賞 高知 司牡丹酒造 豊麗司牡丹 純米酒 1800ml

¥2,992(税込 ¥3,291)

すっきり サバサバ ふっくら
味のタイプ:
辛口 旨口
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料理と楽しむ お酒だけで楽しむ 大勢で飲む

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冷やして 常温で 温めて（ぬる燗） 温めて（熱燗） 炭酸割り ぐびぐび ちびちび

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塩 酢 醤油 味噌 スパイス ハーブ

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肉白 肉茶 魚白 魚茶 さっぱり こってり 揚げ物白 揚げ物茶 煮物 焼き魚 洋食白 洋食茶 中華料理 エスニック 野菜緑 野菜茶

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。