希少酒という代物ではなく無に等しいといえる超×10の希少酒 秋田 15ＢＹ雪の茅舎 山廃純米大吟醸無濾過原酒720ml
まあ～多分この酒に関して言えば、よっぽどのコネがない限り手にすることはないだろうと予測される無茶貴重なお酒です。
齋彌酒造は「雪の茅舎」の銘柄でここ近年、本質を突く山廃、純米系の蔵元として名をのばしてきた蔵元のひとつです。
その蔵元では、三石仕込みといって、普通仕込まれる発酵タンクの1/10にも満たない小さなタンクで、丁重に手づくりで造られるお酒があります。（1800mlで約300本）
もともと、それでも希少酒としての価値は大いに存在している訳で、それ以上に今回は、15ＢＹという長期熟成酒であり、さらに無濾過で原酒ということで、大変、希少性の高いものです。
実際にこのお酒は、とある展示会の目玉的商品のひとつでした。とはいっても何千人とくる展示会でたった３０本という希少な本数の代物です。
実際に飲んでみたい・・・けれど飲めば１本減っちゃう・・・う～どうしよう。悩んでいる最中です。悩んでいるうちに売れてしまったら諦めも付くかということで、とりあえずは載せてみることにしました。
酒質については、飲んでいないのでノーコメントとさせてください。ただ、山廃だし15ＢＹだしかなりまろやかさが出て来てて、常温・ぬる燗あたりでいけるのではないかと想像致します。あ～飲みてぇ・・・。
但、お一人様１本とさせて頂きます。
